Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp.
Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ.
Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn.
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách.
Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến.
Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống.
Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển.
Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.
Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn.
Chỉ vài bản cao cấp mới mô phỏng đúng nhiệt độ bếp thực tế.
Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán.
Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập.
Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian. 09-15 Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn. Vùng Đất Trò Chơi
Nồi nước sôi quá lâu mà chưa cho nguyên liệu vào sẽ khiến món ăn bị coi là cháy trong nhiều game nấu ăn. Hoàn thành đúng hạn chỉ được tiền cơ bản, phần thưởng thêm chỉ đến khi thời gian còn dư nhiều so với mức yêu cầu.
Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào. Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng. Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình.
Nhân viên tự động làm chậm nhưng không mắc lỗi. Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu. Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí.
Không phải khách nào cũng thích cay. Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua. Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá.
Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày. Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến.
Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu.game nóng máy phải làm sao game Việt game thể thao Trung Hoa
Hành Tinh Câu Đố