Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn.
Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món.
Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.
Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.
Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không.
Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức.
Phố Trò Chơi
Đổi dao thái nhanh hơn dao thái chậm nhưng đôi khi kém chính xác về kích cỡ miếng cắt.
Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất.
Vài bản cho phép hẹn giờ riêng từng nồi, dùng tính năng này giải phóng sự chú ý cho các thao tác cần tay.
Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu.
Ứng biến với nguyên liệu lạ là phần khó nhất, và người thuộc nhiều công thức có lợi thế rõ rệt trong tình huống này.
Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.
Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng.
Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món.
Phần thưởng đôi khi là công thức mới.
Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng.
Sân Sau Giải Trí
Sep 27, 2018
Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách. game bắn tàu đoán tọa độ
August 16, 2018
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. thương hiệu Go88
Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng.
Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ. Tài Xỉu choi mien phi
Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ. 09-15 Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu. Sân Sau Giải Trí
Cho bánh vào lò nguội khiến thời gian nướng dài ra và mặt bánh không có màu, dù tổng thời gian vẫn đúng công thức. Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn.
Công thức mới cần thử vài lần mới thạo. Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong. Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao.
Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên. Nhân viên tự động làm chậm nhưng không mắc lỗi.
Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện. Dọn bàn ngay để đón khách mới. Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.
Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần. Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn. Vài bản có cơ chế cháy lan sang các ô bếp bên cạnh, để lâu thì mất luôn cả những món đang nấu dở ở gần đó.
Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp. Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống.
Trộn vừa đủ đến khi hỗn hợp quyện lại là đủ, thao tác thêm chỉ làm cấu trúc bánh đặc lại và mất điểm trình bày.game chạy đua với thời gian game bí ẩn Đông Nam Á game com http com Go88 Go88 Go88
Cổng Game Gia Đình